簡単手作り！いちご畑のスコップケーキ
容器にケーキやクリームなどを自由に積み重ねてつくる簡単ケーキ「スコップケーキ」を、今が旬のいちごを使って、いちご畑に見立てたケーキを作ってみました。今回は市販のスポンジケーキを使ってあっという間に完成！
最近家族で行ったいちご狩りで、一粒のいちごを使ったいちご畑ケーキがとても美味しくて息子が気に入っていたので、「もっとたくさんたべたい！」のリクエストに答えて作ってみました。見た目も可愛くて楽しいいちご畑ケーキの作り方をご紹介します♪
目次
1. 材料
・いちご
・市販のチョコスポンジケーキ15cm 1台
・生クリーム 200ml（市販のホイップでもOK）
・砂糖 大さじ1.5
・（シロップ用）湯 大さじ1 / 砂糖 大さじ2
・ミント
容器はなんでもOK♪大きく作らず、小さなカップで作っても◎
今回は野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
2. つくりかた
フードプロセッサーがない場合は、ざるでこすっても細かくできます！
細かくなった！これを土に見立てて最後に使います。
3. いちご畑を食べよう！
食べられるいちご畑が完成しました。表面のスポンジもまるで土のようです。
食べるときは、大きなスプーンでざくっとすくって小皿に取り分けましょう♪
もっとスポンジを薄くカットして層を多くしたり、バナナなどフルーツやナッツ、チョコチップなどをプラスしても美味しいです。いろいろアレンジをしながらぜひつくってみてください♪
こんなスコップ型のフォークやスプーンを使っても可愛いですよ♪
今回ホイップの泡立てとスポンジケーキの粉砕に使ったフードプロセッサーはブルーノのマルチスティックブレンダー。
アタッチメントを取り替えて、これひとつで、ブレンダー×泡立て器×フードプロセッサーとして使えて、料理やお菓子作りに便利！離乳食作りにもおすすめです♪
4. こちらも子どもが喜ぶ！「恐竜発掘ケーキ」
今回のいちご畑ケーキと同じ「土」を使って以前に作った「恐竜発掘ケーキ」も息子に好評だったのでご紹介します。
恐竜の型を使って作ったクッキーを、土に見立てたチョコスポンジで隠しました。こちらもスコップ型のスプーンで雰囲気アップ。
恐竜好きのお子さんならきっと喜んでくれると思います。
よかったら参考に作ってみてくださいね♪
