卵と乳製品不使用 手作りお野菜ボーロ

卵と乳製品不使用 手作りお野菜ボーロ

とことん野菜嫌いな息子に、よく野菜を入れたパンや蒸しパンやおやつを作ります。普通のおかずだと細かく刻んでもそれはまぁ器用に避けて食べないけれど、パンやおやつだと食べてくれる…!

手作りお野菜パン

野菜は湯がいてペースト状にしたり、手軽に市販の離乳食ペーストを使ったり、スーパーやネットで買えるこの野菜の粉末をよく使います。色が鮮やかに出るので見た目も綺麗になります♩

 

この野菜ファインパウダーを楽天ROOMに入れています。

 楽天ROOM  (ブログで紹介している商品を楽天オンラインショップで集めています)

 

ボーロは息子の赤ちゃん時代によく手作りしていました。色んな美味しいおやつの味を知ってからはしばらくボーロは卒業していたけれど、久しぶりに作ってみると「おいしー♩」とパクパク。

卵や乳製品も不使用のおうちにあるもので簡単に作れるレシピです。

材料

薄力粉 大さじ5

片栗粉 大さじ4

砂糖 大さじ2

油 大さじ2

豆乳または水 大さじ1

野菜パウダー、粉末タイプの青汁、きなこ、ごまなどお好みで適量。

 

油はサラダ油でも何でも。私がおかし作りによく使うのは米油。クセがなくて使いやすい。

①材料を滑らかにまとまるまで混ぜる。(まとまりが悪いときは油か水分を少しだけ足してくださいね)

②直径1センチほどに丸めていく。

子どもと一緒に作っても楽しい♩

③180度に予熱したオーブンで15分から20分焼く(形によります)。焼きあがったらオーブンから出し、そのまま鉄板の上で冷ませば出来上がり♩焼きたてより冷めた方が美味しいです。

カラフルなので、ひな祭りのひなあられ代わりに♪

これはきなことごまを入れて作ったきなことごまのボーロ。◯以外の形で作っても可愛い♩

親子で楽しい型抜きクッキー作り

冷めても美味しい♪卵不使用のふわふわ豆乳蒸しパン

直火もOK♪1台4役の多機能電気鍋「グリルポット」

アイシングペンでおえかきマフィン♪