親子で楽しい型抜きクッキー作り

親子で楽しい型抜きクッキー作り

よく息子と一緒に型抜きクッキーを作ります。粘土遊びみたいなので、息子も型抜きに夢中。細かい部分がある型はまだ難しいので、ざっくりした型で。まっすぐ力を入れるのも上手になってきました。

どんぐりころころクッキー♪

昔から集めてきたものや、息子が産まれてから買ったキャラクターものも色々。クッキーの型って可愛い♡

記事の一番下に購入店についての詳細を載せています。

クッキーだけじゃなく、ハムやチーズや野菜の抜き型としても使えるので、こどもごはんやお弁当作りにも活用できます♪

【サクサク型抜きクッキーのつくりかた】

卵と乳製品不使用のボーロはこちら→手作りお野菜ボーロ

材料

小麦粉 180g

無塩バター 120g(常温に戻す)

粉砂糖 70g

卵黄 1個

 

作り方

①卵黄とバターと粉砂糖をよく混ぜる。

②小麦粉をくわえてしっかりまとまるまで混ぜる。(ココアや野菜パウダーを入れるときはここで。)

③ひとまとまりにしてラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

④ラップで挟んで4mmくらいに伸ばす。

⑤型抜き。

⑥170度に予熱したオーブンで10分焼く。

⑦オーブンから鉄板を出し、そのまま鉄板の上で冷ます。(冷めるまではやわらかいです。冷めたらさくっさく♡)

今回は野菜パウダーを混ぜて色を付けてみました。

グミの容器を使っても可愛いクッキーができます♩容器に生地を詰めて、少し冷蔵庫で冷やすと固まるので、きゅっと押してあげるとポロンっと綺麗に型から抜けます。

作りすぎて余った生地は、丸めてラップで包んで冷凍保存できます。自然解凍をして伸ばして型抜きをして焼いてください♪このレシピの量はたっぷりできるので、多すぎる場合は半量で。オーブンの温度は同じ、時間は8分くらいで様子を見てください。

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私のおすすめキッチンアイテムを「きなこ楽天room」でまとめています♪

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私も使っている可愛いクッキー型をいろいろ扱っているお店(「なかよしクッキー型」がお気に入り♪)

↓↓↓

spoonful さん

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